無水醋酸鈉，又名（無水）乙酸鈉。無色無味的結晶體，在空氣中可被風化，可燃。溶于水和乙醚，微溶于乙醇。

無水醋酸鈉品質鑒別方法主要可以(yi)從以(yi)下(xia)三(san)方面入手：

1、無水(shui)醋(cu)酸鈉有弱(ruo)堿性，可測其PH。

醋酸(suan)(suan)(suan)鈉在水溶(rong)液(ye)中，是一種很弱的堿（pKb=9.24），不(bu)能在水中用強酸(suan)(suan)(suan)準(zhun)(zhun)確滴(di)定(ding)(ding)(ding)，因(yin)此需用非水滴(di)定(ding)(ding)(ding)法。選擇適當的溶(rong)劑(ji)(ji)如冰醋酸(suan)(suan)(suan)則(ze)可大(da)大(da)提高(gao)醋酸(suan)(suan)(suan)鈉的堿性，可以(yi)HClO4為(wei)標(biao)準(zhun)(zhun)溶(rong)液(ye)進(jin)行滴(di)定(ding)(ding)(ding)。由于(yu)測定(ding)(ding)(ding)和(he)標(biao)定(ding)(ding)(ding)的產(chan)物(wu)為(wei)NaClO4和(he)KClO4，它們在非水介質中的溶(rong)解度都較(jiao)小，故滴(di)定(ding)(ding)(ding)過程中隨著HClO4?HAc 標(biao)準(zhun)(zhun)溶(rong)液(ye)的不(bu)斷(duan)加入，慢(man)慢(man)有白色混濁(zhuo)物(wu)產(chan)生(sheng)，但并(bing)不(bu)影響滴(di)定(ding)(ding)(ding)結果(guo)。本(ben)實驗選用乙酸(suan)(suan)(suan)酐(gan)、冰醋酸(suan)(suan)(suan)混合溶(rong)劑(ji)(ji)，以(yi)結晶紫為(wei)指示劑(ji)(ji)，用標(biao)準(zhun)(zhun)高(gao)氯酸(suan)(suan)(suan)-冰醋酸(suan)(suan)(suan)溶(rong)液(ye)滴(di)定(ding)(ding)(ding)。

2、無水醋酸(suan)鈉有C=O基團可做紅(hong)外檢(jian)測。檢(jian)測結果應符(fu)合準品的紅(hong)外譜圖。

3、無水醋酸鈉里面含氫元素，可做(zuo)核磁(ci)分析。

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