無水醋酸鈉（C2H3NaO2）無色無味(wei)的(de)結晶體(ti)，在空氣(qi)中可(ke)被風化(hua)，可(ke)燃(ran)。溶于(yu)水和乙(yi)醚，微溶于(yu)乙(yi)醇。主要(yao)用作有(you)機合成的(de)酯(zhi)化(hua)劑(ji)、醫藥、印(yin)染(ran)媒染(ran)劑(ji)、緩(huan)沖劑(ji)、化(hua)學試劑(ji)。

無水醋酸鈉生產方法如下：

無水醋(cu)酸鈉由醋(cu)酸鈣與純堿(jian)進行復分解反應，變為醋(cu)酸鈉。方法如下(xia)：

1、將反應(ying)液濃縮至26°Be，加活性炭脫(tuo)色；

2、進行冷卻結晶，離心分離即(ji)得成品(pin)醋(cu)酸鈉；

3、當需獲得(de)無(wu)水(shui)(shui)醋酸鈉時，將(jiang)結(jie)晶醋酸鈉再(zai)重新熔化，真空吸濾，將(jiang)母液結(jie)晶放在不銹鋼槽中冷(leng)卻，然后再(zai)離心、吸濾、甩(shuai)干后，用電(dian)加熱法使晶體脫水(shui)(shui)，干燥，即得(de)無(wu)水(shui)(shui)品。

也(ye)可用(yong)醋酸(suan)和(he)苛性鈉直接反應生成(cheng)醋酸(suan)鈉。獲得無水(shui)品(pin)，方法同上。

無水醋酸鈉，即醋酸(suan)鈉(na)在干燥空氣中風化(hua)(hua)，在120℃時失(shi)去結(jie)晶水(shui)，溫(wen)度(du)再高時分(fen)(fen)解，相對密(mi)度(du)1.45，熔點58℃，易溶于(yu)水(shui)。在獲(huo)得成(cheng)本(ben)以后應(ying)妥善儲存，要求庫房(fang)通風低溫(wen)干燥; 與(yu)氧化(hua)(hua)劑、酸(suan)類分(fen)(fen)開存放(fang)。