無水醋酸鈉屬于有毒物品，因此，在作業的過程中應做好相應的防護。

無(wu)水醋(cu)酸鈉(na)急性毒性：口(kou)服- 大鼠(shu) LD50: 3530 毫克/ 公斤(jin); 口(kou)服- 小鼠(shu) LD50: 6891 毫克/ 公斤(jin)

可(ke)(ke)燃(ran)(ran)性危險特性：可(ke)(ke)燃(ran)(ran); 受熱分解有毒含氧化(hua)鈉氣體

儲運特性：庫房通風低溫(wen)干燥; 與氧化劑、酸類分開存放。

無水醋酸鈉操作注意事項：

操作人(ren)員(yuan)以及接(jie)觸人(ren)員(yuan)應根據安全需要(yao)配備必要(yao)的勞動防(fang)(fang)護用(yong)品和用(yong)具。如(ru)工作服(fu)、鞋、帽、手套(tao)；防(fang)(fang)護眼鏡及防(fang)(fang)毒面(mian)具，氧(yang)氣呼吸器等，如(ru)不慎接(jie)觸皮膚(fu)應及時沖洗。