無水/三水醋酸鈉，無色無味，結晶。空氣風化，可燃，溶于水，溶于乙醇，無水醋酸鈉密度1.528g/cm3，熔點324℃。

在(zai)工業(ye)領域(yu)及日常(chang)生活領域(yu)都(dou)能看到醋(cu)酸鈉的身影。

無水(shui)/三水(shui)醋酸鈉(na)在不同領域充(chong)當不同角色(se)：

1、印染行業(ye)：其(qi)中和(he)酸(suan)性可調節PH值，阿尼林黑(hei)防(fang)染印花用作納夫妥染料顯(xian)色液(ye)中和(he)劑(ji)、硫化(hua)黑(hei)布防(fang)脆處理劑(ji)等；

2、制藥業：用(yong)于制造堿性利尿劑(ji)(ji)、黃體酮甲狀腺(xian)素、胱氨酸(suan)和甲碘吡酮酸(suan)鈉(na)等(deng)有機合成：乙酰化補充劑(ji)(ji)、肉桂酸(suan)、醋酸(suan)芐(xia)酯(zhi)等(deng)；

3、顏(yan)料行業:用(yong)于直接(jie)藍色活性染料、色淀顏(yan)料酸性隱藏、士林(lin)藍制造等。，以及其他原料，如(ru)單寧(ning)革、照片x光底片定影(ying)劑(ji)和電(dian)鍍。

4、無水/三水醋酸鈉還可作為碳源，用于污水處理領域。

無水(shui)/三(san)水(shui)醋酸(suan)(suan)鈉(na)生產及轉化:將醋酸(suan)(suan)鈣(gai)與(yu)純(chun)堿復分解，轉化為醋酸(suan)(suan)鈉(na)，將反(fan)應液濃縮(suo)至26℃，加入活性(xing)炭(tan)脫(tuo)色(se)，然后冷卻結晶(jing)，離(li)心分離(li)，即成(cheng)品(pin)。醋酸(suan)(suan)和(he)苛性(xing)鈉(na)也(ye)可以直接反(fan)應生成(cheng)醋酸(suan)(suan)鈉(na)。

當需要(yao)獲得(de)無水醋酸鈉時，再次熔化結晶(jing)醋酸鈉，真(zhen)空過濾，將(jiang)母(mu)液結晶(jing)放入不銹鋼槽中(zhong)冷(leng)卻(que)，然后離心、過濾、干(gan)燥，用(yong)電加熱法脫水、干(gan)燥結晶(jing)，即得(de)無水物。