三水醋酸鈉（CH3COONa.3H2O）無色(se)透明或白色(se)顆粒結晶(jing)，在空(kong)氣中可被風化(hua)，可燃。易溶于水(shui)(shui)，微溶于乙(yi)醇，不溶于乙(yi)醚。123℃時失去結晶(jing)水(shui)(shui)。但是通常濕法制(zhi)取的(de)有醋酸的(de)味道。水(shui)(shui)中發生水(shui)(shui)解。

產品應用(yong)：醋(cu)(cu)酸(suan)(suan)鈉常以三水(shui)(shui)醋(cu)(cu)酸(suan)(suan)鈉的形式(shi)存在。主(zhu)要用(yong)于印染工(gong)業(ye)、照相(xiang)、電(dian)鍍(du)、化學試劑及有機合(he)成，專用(yong)于熱(re)水(shui)(shui)袋(dai)、熱(re)寶、曖(ai)腳(jiao)寶、曖(ai)水(shui)(shui)袋(dai)、卡通曖(ai)手袋(dai)、電(dian)熱(re)水(shui)(shui)袋(dai)的生產等(deng)。

印染(ran)業：染(ran)色時用它中和(he)酸性，以(yi)(yi)調(diao)整PH值;阿尼林黑(hei)防染(ran)印花中用以(yi)(yi)消色，作納(na)夫妥染(ran)料顯色液(ye)中和(he)劑，作硫化(hua)黑(hei)布防脆處理劑等。

醫(yi)藥(yao)制(zhi)劑：在堿(jian)性利尿劑、黃體(ti)酮甲狀(zhuang)腺素、胱氨酸及甲碘(dian)吡酮酸鈉等(deng)制(zhi)造(zao)時用。

有(you)機合成：乙酰化補(bu)助劑(ji)、肉桂(gui)酸(suan)、醋酸(suan)芐酯(zhi)等。

顏(yan)料(liao)工業：用于直接藍活性染料(liao)、色淀顏(yan)料(liao)酸性藏、士(shi)林藍制造等。 其它(ta)如鞣革、照相(xiang)X射(she)線底片定影劑及電(dian)鍍(du)等原料(liao)。