無水醋酸鈉簡易制備方法：

用具：純堿、食醋、容器（如廢棄飲料瓶，易拉罐）、塑料棒、小勺。

原理(li)：2CH3COOH+Na2CO3 = 2CH3COONa+CO2↑+H2O（產生原因是弱酸(suan)的部分電離）

制備步驟：

①將食醋2勺(shao)半倒入容(rong)器內(nei)，加入半勺(shao)純堿(jian)。

②用塑料棒不斷(duan)攪拌均勻(yun)，使其盡量溶解。

③處理實驗(yan)區，將1：10稀(xi)釋的實驗(yan)廢液倒掉，以免污染環境。

現象：迅速有大(da)量(liang)氣泡溢出(chu)，純堿(jian)被逐(zhu)漸溶解

優(you)點：方法簡便(bian)(bian)、材(cai)料便(bian)(bian)于尋找，在家中便(bian)(bian)可以體會(hui)到實驗(yan)的樂趣(qu)。

缺(que)點：不可以將生成的醋酸鈉用(yong)來實(shi)驗(yan)(yan)，沒有處理設施，實(shi)驗(yan)(yan)精度差。

無水醋酸鈉的制(zhi)(zhi)備方法有(you)很多，一(yi)般多采用(yong)醋酸鈣與(yu)純堿進行復分化(hua)反應，變為醋酸鈉，將(jiang)反應液濃縮至26°Be,加活性炭脫色(se)，然后進行冷卻結(jie)晶，離心分離即得制(zhi)(zhi)品。當需獲得無水(shui)醋酸鈉時，將(jiang)結(jie)晶醋酸鈉再從(cong)頭熔化(hua)，真空吸濾，將(jiang)母液結(jie)晶放在(zai)不銹鋼槽(cao)中冷卻；然后再離心、吸濾、甩干(gan)后，用(yong)電加熱法使晶體脫水(shui)、單調，即得無水(shui)品。