醋酸(suan)(suan)銨(an)有乙酸(suan)(suan)氣味的白色三角(jiao)晶體。溶于水和乙醇,不溶于丙酮(tong),水溶液顯中性!是強電解質,在水中完(wan)全電離。
醋酸銨(an)用作分析試(shi)劑、肉(rou)類防腐劑,也用作制藥(yao)等。還可以作為緩沖(chong)劑和提供乙(yi)酸根配體